훌륭한 에스프레소를 만들기 위해서는
좋은 원두 좋은 머신 좋은 물 여러가지가 필요하죠
저는 가정용머신중에서 최고 등급이라는 브레빌 머신을 사용하고
원두도 유명카페에서 블렌딩된 것으로 구입합니다
물도 생수만 사용하구요
원두의 양도 일반카페에서 쓰는 10그램의 두배인 20그램을 사용합니다
당연히 맛이 나쁠리가 없죠^^
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