정선읍 100% 아날로그 카페 커피콩

정선문화원 바로 앞에 있습니다

콧등치기국수로 식사를 하고 커피를 마시기 위해 들렀는데

일단 이집은 모든 메뉴를 100% 수작업으로 진행하시는 곳입니다

원두로스팅 그라인딩 에스프레소 드립커피 등등

모카포트로 에스프레소를 추출하신답니다

제가 가본 카페들 중에 수작업으로 에스프레소를 내리는 곳은 여기랑 설악산 알쉬미 2군데

로스팅작업도 한번에 300그램 소량만 볶으신대요

원두를 사려고 했는데 못샀어요 원두가 하루 장사할 양만 있으시대요 ㅠㅠ